Biscoitos de castanha do Pará

Oi, oi pessoal!!! ^^

Nós abandonamos o blog por um tempo, nos perdoem, mas estávamos super enroladas com trabalhos e provas na faculdade... mas agora estamos de volta!!!
E pra comemorar o nosso retorno, vou colocar uma receita bem fácil de fazer e que tem um resultado delicioso, os biscoitinhos de castanha do Pará!!!

Os créditos vão para as nossas professoras de cozinha brasileira centro-sul, a Cris Leite e a Ju Bonomo ^^

Os ingredientes são:
- 250g de farinha de trigo;
- 125g de manteiga;
- 100g de açúcar;
- 100g de farinha de castanha do Pará;
- 10g de bicarbonato de sódio;
- 10g de açúcar cristal (totalmente opcional ^^).

Então, tendo todos os ingredientes, mão na massa!!!

Primeiro, misture os ingredientes sólidos com a manteiga e fique sovando bem até a massa ficar homogênia.
Depois de ter feito isso, é só moldar os biscoitinhos em formato de meia lua, colocar em uma assadeira untada e por pra assar em forno pré aquecido a 180º até eles ficarem douradinhos.

Quando eles tiverem prontos, é ai que entra o açúcar cristal. É só jogar por cima dos biscoitos pra servir.

O resultado é esse =D

Eles ficam ma-ra-vi-lho-sos!!! *-*

Ai vão umas dicas:

- Se a massa teimar em ficar homogênia, tente colocar um pouquinho de água (mas bem pouquinho mesmo!!!) até conseguir moldar as meias luas;
- Está sem paciência pra fazer as meias luas? Eu admito, depois de um tempo fica meio chato fazer no formato certinho, então tente usar um cortador ^^
- Não conseguiu achar a farinha de castanha? Compre as castanhas inteiras ou quebradas (eu indico as quebradas, são mais baratas ;D) e bata num processador ou liquidificador que o resultado é o mesmo.

Viram como é fácil, fácil de fazer? E fica um arraso!!!

Espero que tenham gostado e até a próxima fornada!!! ^^